Grillowana ośmiornica (chtapodi psito)

8.-octopus-drying-in-the-sun-europe-greece-santorini-and-light-shutterstock_451264018
Grecy najbardziej lubią ją z ouzo. Sekretem dobrze przygotowanej ośmiornicy jest uprzednie obicie jej 100 razy (!) kijem w celu zmiękczenia mięsa, a następnie osuszenie na słońcu.

Dodaj komentarz